杭州菜

桂花果仁乌米糕怎么做？乌米糕乌亮糯香，是杭州传统特色的小糕点，立夏时杭州家庭和饭店酒楼，都喜欢用江南特有的乌叶浸制而成的乌米，做成健康防蚊的乌糯米饭夜间夏日到来，而我们还可以自己去买一些乌叶在家动手做成桂花香浓的乌米糕，上面再撒上一些果仁，更是软糯甜绵果仁香、健康美味。 [详细]

酱焖春笋怎么做？酱焖春笋的杭州菜家常做法与你分享！春笋嫩脆爽鲜，清肠去腻，一直是杭州家常菜很受欢迎的菜品，而除了常做的经典杭州家常菜油焖笋、腌笃鲜，也可以用各种香浓的酱配着焖制，咸鲜浓香入味滋味。所以酱焖春笋也是开胃下饭、制做方便的一道杭州家常菜。 [详细]

黄蚬豆腐汤怎么做？黄蚬豆腐汤是杭州的家常春菜做法，因为四月杭州本地的小贝类产品黄蚬肥美上市时，所以除了红烧酱爆清炒，还可以剥出黄蚬肉，与各类食物煲汤，而这道家常的黄蚬豆腐汤， 就是一道清润醇鲜滋养汤水。 [详细]

笋干炒豌豆怎么做？笋干炒豌豆的杭州家常菜做法与你分享！现在杭州新鲜的豌豆开始上市了，青嫩因为豌豆含有丰富的优质蛋白和纤维素，有增强抵抗力和清肠作用，配上今年新鲜的笋干做的这道杭州家常菜笋干炒豌豆，青嫩鲜味、清肠减肥。 [详细]