杭州传统开胃补肾菜-炝腰花制做过程图1

　　猪腰富含蛋白质、脂肪，还含核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾强身、固精益气的作用。而加上新鲜爽脆的黄瓜与各种调料制做的这道黄瓜炝腰花，酸爽开胃，强身补肾，是杭州传统的夏日家常菜，黄瓜炝腰花具体做法请看下面的图示过程图。